Velouté de carottes au curry et kiri

Vous avez été nombreuses à me demander des idées de plats pas trop caloriques suite à mon article « Trouver son équilibre » alors je reviens aujourd’hui avec une petite recette ultra facile à réaliser et que je mange très souvent. Rien de tel qu’un bon velouté de légumes quand il fait froid, c’est hyper simple à faire et on peut varier très facilement les recettes. Aujourd’hui je vous propose donc une version carottes au Curry et Kiri pour un résultat très onctueux (puis les carottes ça rend aimable, ça fait de belles jambes et ça donne bonne mine haha).… LIRE LA SUITE
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Pizza poires, roquefort, noix, miel et roquette

  Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une petite recette et cette fois-ci elle sera salée pour changer. Bon ce n’est pas vraiment une recette à proprement parler mais plutôt une idée pouvant vous inspirer . J’ai tenté ma première pizza maison la semaine dernière et pour une première je suis assez contente. Etant fan du sucré/salé j’ai opté pour le mélange que j’affectionne tant à savoir : poires, roquefort, noix et roquette et un peu de miel pour adoucir le tout et renforcer le côté sucré de la poire qui a tendance à s’effacer face au goût du roquefort !… LIRE LA SUITE
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Sapori e Colori à Lyon : l’Italie dans nos assiettes

Même si en terme de cuisine j’ai des gouts très variés et éclectiques, je crois que la cuisine italienne fait vraiment partie de mes préférences, celle que je pourrais manger tous les jours sans être lassée, mes origines y sont sans doute pour beaucoup. Dernièrement, après avoir entendu de très bons avis, nous avons testé le restaurant Sapori e Colori à Lyon, promesse d’une  cuisine italienne plus gastronomique et originale que la classique pizzeria « lambda ». Comme nous sommes des gourmands curieux nous avons choisi de découvrir toute une série de plats au travers du menu découverte « Voyage en Italie ».… LIRE LA SUITE
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Crêpes à la fleur d’oranger

Dimanche dernier, j’ai improvisé une recette de pâte à crêpes qui s’est avérée délicieuse alors je profite de l’arrivée du week-end pour vous en faire profiter. Pour ce faire rien de plus simple, pour une douzaine de grandes crêpes vous aurez besoin de : 3 oeufs, 250 g de farine, une pincée de sel, 50 g de beurre salé fondu, un sachet de sucre vanillé, une ou deux cuillère à soupe d’arôme fleur d’oranger (ou de vanille si vous préfèrez) et 50 cl de lait.… LIRE LA SUITE
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