Muffins bananes et framboises

C’est dimanche et c’est bientôt l’heure du goûter : l’occasion idéale pour partager avec vous la petite recette que j’ai improvisée cet après-midi même. Je me suis couchée hier avec une furieuse envie de framboises, je suis donc rentrée du marché ce matin avec deux barquettes et plutôt que d’engloutir les deux je me suis dit qu’il fallait que j’en sacrifie une pour tester une variante de ma fameuse recette de muffins bananes/nutella que vous êtes nombreux à apprécier. J’ai donc modifié un peu la base de la recette en remplacant le Nutella par les framboises, c’est moins calorique mais tout aussi délicieux, l’acidité de la framboise mêlée au côté sucré de la banane se marient à merveille (en revanche pour celles qui n’aiment pas la banane, je vous invite à tester la recette d’Aurore qui a l’air très bonne) Ingrédients pour une dizaine de muffins : 250 g de farine, 2 oeufs, 60 g de cassonade, 80g de beurre (demi-sel pour ma part), 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 2 ou 3 bananes bien mûres, 125 g de framboises (1 petite barquette) Préparation : Faites fondre votre beurre.… LIRE LA SUITE
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Velouté de carottes au curry et kiri

Vous avez été nombreuses à me demander des idées de plats pas trop caloriques suite à mon article « Trouver son équilibre » alors je reviens aujourd’hui avec une petite recette ultra facile à réaliser et que je mange très souvent. Rien de tel qu’un bon velouté de légumes quand il fait froid, c’est hyper simple à faire et on peut varier très facilement les recettes. Aujourd’hui je vous propose donc une version carottes au Curry et Kiri pour un résultat très onctueux (puis les carottes ça rend aimable, ça fait de belles jambes et ça donne bonne mine haha).… LIRE LA SUITE
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Pizza poires, roquefort, noix, miel et roquette

  Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une petite recette et cette fois-ci elle sera salée pour changer. Bon ce n’est pas vraiment une recette à proprement parler mais plutôt une idée pouvant vous inspirer . J’ai tenté ma première pizza maison la semaine dernière et pour une première je suis assez contente. Etant fan du sucré/salé j’ai opté pour le mélange que j’affectionne tant à savoir : poires, roquefort, noix et roquette et un peu de miel pour adoucir le tout et renforcer le côté sucré de la poire qui a tendance à s’effacer face au goût du roquefort !… LIRE LA SUITE
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Sapori e Colori à Lyon : l’Italie dans nos assiettes

Même si en terme de cuisine j’ai des gouts très variés et éclectiques, je crois que la cuisine italienne fait vraiment partie de mes préférences, celle que je pourrais manger tous les jours sans être lassée, mes origines y sont sans doute pour beaucoup. Dernièrement, après avoir entendu de très bons avis, nous avons testé le restaurant Sapori e Colori à Lyon, promesse d’une  cuisine italienne plus gastronomique et originale que la classique pizzeria « lambda ». Comme nous sommes des gourmands curieux nous avons choisi de découvrir toute une série de plats au travers du menu découverte « Voyage en Italie ».… LIRE LA SUITE
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