Comme je vous le racontais ici, j’ai eu la chance de profiter de l’été indien pendant trois jours à Cannes lors des régates royales. Je me suis donc dit qu’il fallait que je profite de cette escapade dans le sud pour faire une étape dans le Haut-Var afin de découvrir le sublime Domaine de la Baume (où les photos de mon dernier article au milieu des chevaux ont été prises). Situé à Tourtour aussi appelé « village dans le ciel », en plein de coeur de la Provence entre la Côte d’Azur et les Gorges du Verdon, ce domaine de 40 hectares est l’ancienne et dernière demeure – atelier du célèbre peintre Bernard Buffet. Elle fut pour lui une véritable source d’inspiration et on comprend pourquoi dès lors que l’on franchit le seuil du domaine.

La Demeure

La magie du lieu a opéré dès mon arrivée, je suis immédiatement tombée sous le charme de cette demeure du XVIIIe siècle. Charme discret et élégant  : façade ocre, volets azur, à l’ombre des platanes et des marronniers centenaires qui l’entourent. A l’intérieur les murs se parent des couleurs chaudes du sud, où se mêlent vielles pierres, meubles anciens dans une succession de petits salons tous plus beaux et cosy les uns que les autres. Ses salons sont d’ailleurs d’agréables espaces pour découvrir la vie et l’oeuvre du peintre Bernard Buffet, mais également la région et sa gastronomie.

Les chambres

Les chambres sont à la hauteur de la beauté du lieu, leur décoration réinvente les codes du XVIIIe siècle dans un style raffiné et coloré. Elles sont toutes différentes, lumineuses et très spacieuses entre camaïeux de teintes chaudes, tissus imprimés, literies de luxe et salle de bain d’une rare élégance. Un vrai cocon de bonheur et de confort.

Le Domaine

Le site est vraiment grandiose et le parc de 40 hectares réserve bien des surprises entre jardin à la française, grands bassins aux nénuphars colorés et roseraie. Je ne m’attendais pas à découvrir une grotte et des cascades aussi impressionnantes dans le sous-bois ! Il y a même une petite cabane de massage entre les cascades et la grotte, c’est assez fou ! Pour les sportifs et amateur de tennis un terrain est à disposition (il sera rénové prochainement). J’ai pour ma part opté pour l’option farniente au bord de la magnifique piscine, ponctuée par une sieste sous un figuier.

Le Spa

Le Domaine possède également un Spa, il se situe près de la piscine juste à côté du cours de tennis, j’ai eu la chance de profiter d’un massage relaxant et apaisant de 45 minutes. On retrouve toute la gamme de soins la marque Pure Altitude et ce fut une chouette découverte. Ayant adoré l’odeur dans les chambres, j’ai craqué pour le diffuseur d’ambiance « Fleurs de neige », une bonne façon de ramener un petit peu du Domaine à Lyon. Je suis très sensible aux souvenirs olfactifs.

Le restaurant

Un des autres atouts du domaine est sans conteste sa cuisine. Le chef François Martin propose une cuisine simple, épurée et très savoureuse à base de produits locaux accompagnée de vins du domaine. Toutes les herbes aromatiques utilisées proviennent du potager. Le pain est délicieux, tout comme le petit-déjeuner servi le matin, tout est fait maison et ça se sent ! Pour les amateurs, le chef propose également des cours de cuisine.

Vous le savez, j’ai souvent tendance à juger un établissement sur la qualité de son accueil. On a beau être dans un cadre de rêve si le service ne suit pas et qu’on ne se sent pas à l’aise, tout s’effondre. Au Domaine de la Baume, le service et l’accueil sont exemplaires et équilibrés : ce n’est ni trop ni pas assez. Discrétion et attention, tout ce que j’aime.

En bref, je pense qu’il est difficile de trouver un lieu plus idyllique pour un séjour en amoureux : ce domaine met du Baume au coeur (le jeu de mots était trop facile ahah).

Cela a un prix certes mais il est justifié et si vous en avez la possibilité et les moyens, je ne peux que vous recommander de vous offrir un moment à deux dans ce cadre fantastique ou le temps s’arrête pour laisser place au bien-être. Sachez que le prix de la chambre inclus le petit-déjeuner, l’apéritif, le diner avec vins du domaine, eaux minérales et cafés pour deux personnes.

Un immense merci à toute l’équipe du Domaine pour leur accueil ainsi qu’à notre super chauffeur de taxi qui nous a permis de rejoindre Tourtour depuis la gare de Draguignan en nous racontant plein de petites anecdotes sur la région :)